こだわりの燻製食品をお届け

POINT 高森商店のこだわり

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  温泉水ですくすく育った
  十勝の希少品種・モール温泉豚

  「たかもり燻」の商品に使用しているモール温泉豚は、お水の代わりにモール温泉水を飲み、十勝でのびのび育った稀少な豚です。
  特徴は脂身が甘いのと、脂が苦手な方でも食べやすいサラッとした舌ざわり。赤みに旨みをしっかりと感じられる、上質なお肉です。
  
  なお、モール温泉豚の取り扱いは現在、生産者と高森商店のみが可能。希少品種の自慢の豚肉をぜひご賞味ください。

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  製造の始まりは木の伐採から

  「たかもり燻」の製造では、燻製チップとなる木の伐採からつくり手自ら行っています。風味の決め手となる燻製も、機械を使わず職人の経験と勘により調節。素材と過程にこだわり抜いた、高森商店にしかない逸品をお楽しみいただけます。

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  毎日の定番こそ、もっとやさしく。

  ハムやベーコン、焼豚など、ソーセージ以外の加工肉製品にも保存料・着色料は一切使用しておりません。
  素材本来のうまみを活かし、シンプルでやさしい味わいに仕上げました。
  ご家庭の朝食やお弁当、ディナーの一品にも、安心してお使いいただけます。